2、冬播采种法：（北方采用）种子在土壤中越冬，当年不发芽（播前不可催芽）次年3月初即可陆续出苗，采用此法，餐饮食材商，种子产量较低，但占地时间短。3、春播采种法：3月份播种，当年收种子，此法采种的籽粒小，产量低，（抗寒性较弱、不越冬的菠菜品种可用此法采种）
注意事项1、应选用尖叶类型作母本、圆叶类型作父本，这种配组生产的优势强反之优势较弱，而同类型品种之间杂交配制一代，其优势更弱。2、注意调整花期：圆叶菠菜抽苔开花期比尖叶品种要晚，为了使花期相遇，应提前播种父体，或对父本进行药剂处理，餐饮食材供应商，一般母本在11月上旬播种，父本可在10月下旬播种。
<随启居饮食谱>：菠蔆，开胸膈，通肠胃，大便涩滞及患痔人宜食之。根味尤美，餐饮食材多少钱，秋种者良。 [12] 6、孟诜；利五脏，通肠胃热，厦门餐饮食材，毒。 [12] 7、<日用本草>：解热毒。 [12] 8、<纲目>：通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润爆。根尤良
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