数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段,取得突飞猛进的发展。餐饮 2已有餐饮网点400万个。2005/2006年度餐饮企业资产总额约320亿元、利润总额约60亿元、从业人员约80万人,食材配送价格,分别较去年同期增长40.38%、28.84%和33.33%,高于全社会餐饮业的平均增长水平。
随着经济的发展,餐饮业发展的趋势也逐渐以大众消费为主流。许多工薪改变了观念,走出家庭,食材配送批发,走进了酒店、宾馆。因而,无论是社会餐饮,还是酒店餐饮都应以此为---,增加品种、改变口味、调整价格,厦门食材配送,吸引更为广阔的大众消费市场。
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