播种前使用百菌清可湿性600倍液,对苗床进行消毒。大葱种子消毒后播撒至苗床上,然后覆盖1厘米厚的松土,加盖地膜进行培养。早施基肥,一般需10千克/337平方米左右的复合肥作为基肥,追肥可视情况进行1次,复合肥用量为3-5千克/337平方米。
一年或二年生草本,生鲜食材配送商,高25-70厘米,带粉霜;根粗,坚硬,常成纺锤形块根,顶端常有短根颈;基直立,有分枝。基生叶倒卵形或宽倒卵形,长20-30厘米,坚实,深绿色,有光泽,基部渐狭成宽柄。全缘或有不显明圆齿或波状齿。中脉白色。
常见做法有鸡翅金针菠菜汤、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋 [10] 等等。适宜人群1、宜食:、、习惯性、坏血病、病、、、夜盲症---及皮肤粗糙、---、松弛者适宜食用。
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