青菜(学名:brassica rapa var. chinensis (linnaeus) kitamura)是十字花科,芸苔属一年或二年生草本植物,高可达70厘米,根粗,坚硬,基生叶倒卵形或宽倒卵形,生鲜食品配送多少钱,坚实,深绿色,有光泽,叶柄有或无窄边;总状花序顶生,呈圆锥状;花浅黄色,花梗细,和花等长或较短;
宋代苏轼(1037—1101年)诗:“北方苦寒今未已,雪底菠棱如铁甲。岂知吾蜀富冬蔬,霜叶露芽寒更茁。”从诗中可知当时蜀中已广泛种植菠菜,并能越冬露地生产。

菠菜种子充分成熟后容易脱粒,又由于菠菜种株各部位开花的先后不同,导致种子成熟期不一致。因此,当种株有1/3~1/2变黄时,就应全部收获,厦门生鲜食品配送,收获应在早晨露水未干时进行为宜,收获后的种株,生鲜食品配送厂家,在干燥的地方堆置几天时间,以待种子后熟,然后抢晴天让其充分干燥脱粒。
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