配送是一种“中转”形式。配送是从物流结点至用户的一种特殊送货形式。从送货功能看,其特殊性表现为:从事送货的是专职流通企业,而不是生产企业;配送是“中转”型送货,而一般送货尤其从工厂至用户的送货往往是直达型;
为应对国际金融危机,不断拉动内需,增加基础设施建设投资,餐饮食材,加大对商品,餐饮食材价格,尤其是---、食品的---力度,增强在物流领域的公共信息服务职能,由此拉动物业规模继续快速扩张,集约化程度进一步提高,餐饮食材供应商,物流现代化水平不断提升,业务要求日益细化和服务方式日益多样化的行业特征日益凸现。
农产品保鲜工程技术研究中心研究发现,我国每年生产的水果蔬菜从田间到餐桌,损失率---25%至30%,而发达的果蔬损失率则普遍控制在5%以下,美国果蔬在保鲜物流环节的损耗率仅有1%至2%。
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