播种育苗菠菜地一般采用撒播。夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后,生鲜冷链配送公司,放在井中或在4℃左右冰箱或冷藏柜中处理24小时,再在20~25℃的条件下催芽,生鲜冷链配送商,经3~5天出芽后播种。冬、春可播干籽或湿籽。亩播种3~3.5公斤。
温度菠菜属耐寒蔬菜,种子在4℃时即可萌发,生鲜冷链配送服务商,适为15~20℃,营养生长适宜的温度15~20℃,25℃以上生长---,地上部---零下6~8℃的低温。 [7] 日照菠菜是长日照作物,在高温长日照条件下植株易抽苔开花,泉州生鲜冷链配送,对日照强度要求不严,可与高杆作物间套作。
宋代苏轼(1037—1101年)诗:“北方苦寒今未已,雪底菠棱如铁甲。岂知吾蜀富冬蔬,霜叶露芽寒更茁。”从诗中可知当时蜀中已广泛种植菠菜,并能越冬露地生产。

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